Debreceni résztvevővel lett harmadik helyezett a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjén a magyar csapat.
Hétfőn este, Lyonban hirdették ki a verseny győztesét, amely Dánia csapata lett, a második Norvégia volt. Magyarország a harmadik lett, amely az eddigi legerősebb szereplése a nemzeti csapatnak.
A Bocuse-csapat vezetője Dalnoki Bence volt (ő a két Michelin-csillaggal értékelt Stand étterem sous chefje), Commis-ként a debreceni Nyikos Patrik segítette a munkáját. Coach-ként Széll Tamás vett részt, míg a csapat elnöke a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke, Hamvas Zoltán volt.
A debreceni IKON étteremben dolgozó, helyi származású Nyikos Patrikról már írtunk mi is, itt található a tavalyi Bocuse d’Or magyar döntőjének beszámolója.
A tegnapi eredményhirdetésen a legjobb commis-jának (segédjének) díját Norvégia kapta, a legjobb tál Svédországé, míg a legjobb tányértéma Franciaországé lett. Idén először kapta osztottak társadalmi elkötelezettségi díjat, amit Mexikó csapata nyert. 2023-ban először volt gyermekzsűri is, az általuk osztott különdíjat Japán kapta.
