Mesterséges intelligenciával készül a kenyér a debreceni sütödében

Mesterséges intelligencia segítségével fejlesztenek termékeket a Hajdúsági Sütödék-csoport leánycégei.

Több MI-platformot is bevontak a munkába a sütőipari cégnél, amely nem csak a marketingben, a kommunikációban és a kreatív elemek kialakításában segítenek.  A mesterséges intelligenciát bevetik a termékötleteknél, a receptrúrák fejlesztésében is, azaz a gépi rendszer segít alakítani a receptet és magát a terméket is.

A kép illusztráció

Természetesen ahogyan Szakács Tamás, a Hajdúsági Sütödék vezérigazgatója maga is elmondta, az ízekről és a termékélményről kizárólag az emberek alkottak véleményt. Tehát besegít a fejlesztésbe az MI, de értelemszerűen emberek tudják meghozni a döntést abban, hogy az így készült termék megfelelő minőséggel, ízzel rendelkezik-e.

A vállalat egy 400 grammos magvas kenyeret, egy szendvicsalapot és egy süteményt dob a piacra hamarosan, amely fejlesztésében a mesterséges intelligencia segített.

Ez is érdekelhet